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Yamor,
deliciosa chicha ancestral Por eso cuando fermenta, es una especie de síntesis de la diversidad. Estos granos se vuelven jora, que es e maíz germinado para hacer chicha y lo llevan a moler, aquí nutren los granos y queda una harina que se la hierve con agua hasta que aparece una nata misma que la van apartando con una cuchara en el perol. Esta chicha se brinda acompañada con mote, fritada o carne colorada y tortillas de papa. Es evidente que los festejos actuales han desvirtuado un tanto es tan rica costumbre apegada a ritos de la cosecha y todo el gran significado de esta sagrada bebida de maíz se ha convertido en el negocio de la gente que organiza la fiesta.
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